McDonald’s verdubbelt AI-investeringen vóór 2027

Het gaat goed met McDonald’s. Het bedrijf gaat de komende jaren veel meer investeren in kunstmatige intelligentie. De bekende fastfoodketen wil vóór 2027 twee keer zoveel geld steken in deze slimme technologie. Met AI wil McDonald’s zijn restaurants sneller, efficiënter en betrouwbaarder maken. Vooral in India bouwt McDonald’s aan een groot technisch centrum voor data en software, melden Business Insider Nederland en Reuters op 1 augustus.

Het bedrijf wil wereldwijd 9000 extra restaurants openen. Ondanks dat komen er geen grote aantallen extra medewerkers bij. De focus van McDonalds ligt dus op automatisering, niet op het aannemen van extra personeel. Het is nog niet bekend of McDonalds ook meer restaurants in Nederland wil openen.

McDonald’s gebruikt AI nu al in veel van hun restaurants. Denk bijvoorbeeld aan slimme friteuses, ijsmachines en andere keukenapparaten met sensoren. Deze sensoren kunnen bijvoorbeeld doorgeven wanneer een apparaat bijna kapot gaat. Zo kunnen medewerkers op tijd ingrijpen en blijft alles draaien.

Ook bij bestellingen helpt AI nu al mee. In de drive-thru wordt geëxperimenteerd met stemgestuurde bestellingen en slimme camera’s die fouten in de bestelling herkennen. Daardoor gaat het minder vaak mis, en worden klanten sneller geholpen.

McDonald’s werkt ook aan een soort digitale assistent: een AI-manager. Deze virtuele helper moet het werk van echte managers makkelijker maken. Denk aan taken zoals roosters maken, voorraden bijhouden of personeel inplannen. Zo houden managers meer tijd over voor het aansturen van hun team.

Google werkt in opdracht van McDonalds werkt naar verluidt aan een soort digitale assistent, Ask Pickles, die vragen van het personeel kan beantwoorden.

In India bouwt McDonald’s daarnaast een nieuw technologiecentrum. Daar werken data-analisten en softwareontwikkelaars aan slimme systemen voor de keuken en de kassa. McDonald’s noemt dit de “Digital Center of Excellence”.